ENSALADA DE TIRAS DE RES Y PAPAS

Innovadora opción para incluir una receta tibia o fría en tu menú. Puedes usarla para un día de verano, tiene todos los grupos de alimentos para un platillo balanceado.

INGREDIENTES

DESAGRUPADOS

• knorr® suiza caldo de pollo

• 1 caja ensaladas mixta previamente desinfectada

• 300 g pulpa de res cortada en tiras

• al gusto 12 papas cambray cocidas y cortadas

• 1 taza habas cocidas y peladas

• 1/3 cebolla morada en cubos

• 1 pimiento amarillo o naranja cortado a su gusto

• 1 pimiento rojo cortado a su gusto

• 1/3 taza perejil finamente picado

• al gusto aceite de oliva

• 1/3 taza vinagre

MODO DE PREPARACIÓN

DESAGRUPADOS

1. 1.

Aderezo: Mezclar el vinagre con 1 cda. de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, agitar y agregar ½ taza de aceite y la mitad del perejil.

1. 2.

Espolvorear 1 cda. de Knorr® Suiza Caldo de Pollo sobre la carne y dorar al término deseado con un poco de aceite, dorar las papas con el resto del perejil encima. Mezclar las lechugas con los pimientos y la cebolla.

1. 3.

Posteriormente colocar en platos y repartir la carne, las papas y las habas. Acompañar con el aderezo.