Ensalada de Atún en Aguacate

Deliciosa ensalada de atún dentro de un aguacate. Muy buena receta para cuaresma.

TIEMPO: 20 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 4

Ingredientes

MEDIDAS: Original Gramos, litros Onzas, libras Tazas, Cucharadas

Seleccionar todos los ingredientes

• 1 pieza de jitomate

• 1 manojo de perejil

• 1/2 pieza de cebolla

• 2 latas de Atún

• 2 piezas de aguacate

• 2 piezas de limón

• 3 cucharadas de vinagre blanco

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

Pica finamente el jitomate sin semillas, la cebolla y el perejil y mezclar en un bowl.

Agrega al bowl el atún y sazona con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar.

Corta los aguacates a la mitad y coloca unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.

Rellena los aguacates de la ensalada de atún.