Ensalada de Pollo Asado

TIEMPO: 40 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 4

Rica ensalada de pollo asado marinado en jugo de naranja.

Ingredientes

MEDIDAS: Original Gramos, litros Onzas, libras Tazas, Cucharadas

Seleccionar todos los ingredientes

• 1 pieza de ajo

• 2 cucharadas de cebollín picado

• 1 taza de jugo de naranja

• 4 pollos

• 4 cucharadas de aceite

• 200 gramos de lechuga desinfectada en trozos

• hojas de albahaca desinfectadas

• 1 paquete de pasta tipo penne

• 1/2 taza de nuez caramelizada picada

• sal

• pimientas

• 2 Pechugas de Pollo sin hueso cortadas en milanesa

Preparación

MEZCLAS Los primeros 3 ingredientes y sazonas con sal y pimienta y marina con esta mezcla las milanesas por 2 horas en el refrigerador.

ASA Con una cucharada de aceite asa cada milanesa. Enfría y rebana en tiras. Reserva.

COLOCA El líquido de la marinada en el sartén donde se asaron las milanesas y deja a fuego medio por 3 minutos. Cuela, enfría y reserva.

VIERTE En una olla 4 litros de agua hirviendo y sal cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y enfríe.

SIRVE En un plato de lechuga y albahaca mezcla con la pasta y coloca la milanesa y las nueces, baña con el aderezo.